. 【 和風の布丁专修课程 】 .
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🍮 Barbara's Signature Wafu Pudding 🍮
🍮
(Hands-On)
＃你知不知道 其实……
日本最传统的昭和布丁🍮都是口感扎实的"硬布丁" ！市面上的嫩滑口感的布丁，都算不上古早味。
🇯🇵昭和年代的人, 对生活饮食没那么讲究。当时大家都只能是用蒸的方式去做布丁, 所以口感是较为扎实＆绵密的。
那个年代的布丁都用全蛋制作，更没添加任何rum酒＆vanilla，所以蛋香味也比较浓厚...
Barbara 自认是布丁重度爱好者❤️
花了多年时间去专研出这3款完美比例的口感…
就是这些年我们店里最爆款的 #SIGNATURE布丁🍮
很少会公开招生，一般都是学生要求而开课。
来上过 Barbara 布丁专修课的学生，几乎都是甜品店老板。或是跟我一样布丁重度爱好者！🥰✌🏼
在这课程里，会毫无保留将我做布丁的多年经验，跟大家分享＆分析‼️
___crème brûlée___
クレームブリュレ
__Honwakatōu Pudding__
本和香糖プリン
___Wasanbon Purin___
和三盆糖プリン
___Ōaso Miruku Purin___
大阿蘇牛乳プリン
重点👇🏼
＃煮焦糖时如何控制火候才不太焦苦 ？？
但又能完美上色！✌🏼
＃布丁快要熟过头了！
如何马上帮它急救？🚨🚑🚑🚑
＃完美無瑕，
零气泡的布丁秘诀！
只要制作过程的细节＆基本技巧都掌握好，就随时都可以变换成自己喜欢的口味＆口感的布丁 #プリン……❤️
🖤- Okinawa Kokuto Shiro Pudding
🖤- Barbara's Signature Purin
🖤- Honwakato Baked Pudding （Showa）
#就算无经验的新手烘焙也欢迎来报名哦💗
🎗️课程内容🎗️
- 烤箱温度讲解 🌡
- 3款不同布丁做法
- 烘烤布丁需要注意的
- 煮焦糖液
- 煮冲繩黑糖液
- 如何保存
加码‼️跟布丁搭配起来超好吃Cheese雪球
- 学生可以把自己der成品带回家
- 课后有什么问题可以再询问老师
- 有同款课的时候，也随时欢迎学生回来看demo重温或复习.
(1-1私约课可以自选日期）
🎀报名前须知🎀
报名后需24小时内全额付款确认学位了之后学费不退还，不更换，推迟，或将费用转移到其他课程~
除非取消课程，才会将学费 100% 退还。 谢谢！
报名详细 ：
https://wa.me/60123205628
官网 Website ：
https://www.barbarabakingstudio.my
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