豚肉の白ワイン煮込み
材料：
🥓豚バラ肉 - 200g
🥦キャベツ - 1/8 (250g)
🧅玉ねぎ - 1/2
🧄ニンニク - 3スライス
🥛水 - 450ml
🥂白ワイン - 100ml
🧉オリーブオイル 大さじ1
🐷豚肉のマリネ:
🧂塩、ブラックペッパー 適量
調味料 ：
🧂塩 - 小さじ1/2 黒胡椒 - ひとつまみ
🥓豚バラ肉 - 200g
🥦キャベツ - 1/8 (250g)
🧅玉ねぎ - 1/2
🧄ニンニク - 3スライス
🥛水 - 450ml
🥂白ワイン - 100ml
🧉オリーブオイル 大さじ1
🐷豚肉のマリネ:
🧂塩、ブラックペッパー 適量
調味料 ：
🧂塩 - 小さじ1/2 黒胡椒 - ひとつまみ
🍃月桂樹の葉 - 1枚
作り方：
1. 豚バラ肉は厚めに切り、塩、黒こしょう各少々をふる。
2.玉ねぎは4等分に切り、キャベツは大きめの2つに切り、にんにくは皮をむきます。
3. 鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを中弱火で香りが出るまで炒め、豚バラ肉を入れて弱火で脂を取り除き、きつね色になるまで炒める（片面約5分） )
4.揚げた後、キッチンタオルを中に入れて余分な脂を吸い取ります。
5 水、白ワイン、調味料を加えます。
6. 沸騰したら玉ねぎ、キャベツを加えて蓋をし、弱火で30分煮ます
作り方：
1. 豚バラ肉は厚めに切り、塩、黒こしょう各少々をふる。
2.玉ねぎは4等分に切り、キャベツは大きめの2つに切り、にんにくは皮をむきます。
3. 鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを中弱火で香りが出るまで炒め、豚バラ肉を入れて弱火で脂を取り除き、きつね色になるまで炒める（片面約5分） )
4.揚げた後、キッチンタオルを中に入れて余分な脂を吸い取ります。
5 水、白ワイン、調味料を加えます。
6. 沸騰したら玉ねぎ、キャベツを加えて蓋をし、弱火で30分煮ます
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