芭芭拉の【西班牙Iberico黑毛猪披萨】 作り方

芭芭拉の【西班牙Iberico黑毛猪披萨】 作り方
食材:
日本製披萨粉 🛒 - 200克
过滤水-  100-130毫升
马苏里拉芝士- 随意
黒橄榄 (切片)- 随意
小波菜 - 4-5片
西班牙 Iberico 黒毛猪 Ham- 5片
(或可以选用自己喜欢的Ham)
做法:
1. 披萨粉慢慢加入过滤水搅拌成不沾手面团
2. 揉圆,放入容器包盖上保鲜膜让面团松弛30分钟
3. 把面团放入不沾平底锅用手捏按出自己喜欢的厚度. (如果喜欢薄的可以用擀面棍擀至喜欢的薄度再放入平底锅)
4. 用叉子刺中间放食材的部分, 避免面团遇热的时候导致表面涨起凹凸不平. 
5. 先涂上Kagome披萨番茄酱,再加上芝士. 
6. 厚型披萨- 小火10分钟,中小火 5-8分钟
    薄型披萨 - 时间需要缩短 
⚠️ 平底锅烘烤时间其实也需要自行观察只要表面食材熟透,芝士完全融化,和面皮底部转变成棕褐色就代表已经熟透了. 
7. 用火枪把披萨表面的芝士小火炙焼至喜欢的焦香程度. 
8. 加入黑橄榄、西班牙Iberico黑毛猪ham和小菠菜就完成啦. 
⚠️ 有些食材需要熟透才吃的话就要在步骤6的时候一起加或是弄熟后加上去哦. 
⚠️当然也可以随意变换自己喜欢的食材
比如:烟熏鸭,烟熏三文鱼... 等等其它食材!
🎀希望大家会喜欢芭芭拉の美味しい物语食谱喇🎀

 

 

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