芭芭拉の鹿児島郷土料理「黒豚の肉味噌」作り方

Kagoshima's Style Kurobuta Nikumiso
鹿児島の郷土料理「黒豚の肉味噌」
Kurobuta Nikumiso Dengaku
茄子の黒豚味噌田楽
Kurobuta Nikumiso Yaki Tofu
焼き豆腐の黒豚味噌
鹿児島の郷土料理「黒豚の肉味噌」
Kurobuta Nikumiso Dengaku
茄子の黒豚味噌田楽
Kurobuta Nikumiso Yaki Tofu
焼き豆腐の黒豚味噌
🎀食谱🎀
A)
菜油- 1 汤匙
大葱- 半根
洋葱- 半颗
黑豚肉碎 -500克
姜末 - 2 茶匙
蒜米 - 1 茶匙
A)
菜油- 1 汤匙
大葱- 半根
洋葱- 半颗
黑豚肉碎 -500克
姜末 - 2 茶匙
蒜米 - 1 茶匙
C)
🛒九鬼特濃麻油 - 1 茶匙
🛒九鬼特濃麻油 - 1 茶匙
做法：
1. 将所有食材B放入一个空碗搅拌均匀备用。
2. 锅子加入油预热，放入洋葱，大葱，翻炒
两分钟之后加入陆续加入姜末和蒜泥继续炒两分钟至散发出香气。
两分钟之后加入陆续加入姜末和蒜泥继续炒两分钟至散发出香气。
3.加入黑豚肉碎炒至熟透。
4. 加入已经调配好的食材B，加入本和香糖调味继续焖煮至酱汁收干。
5. 把火关了就可以淋上胡麻油添加香气了。
6. 油锅把油预热至170度，加上入少许薯粉防止油溅, 用厨房纸巾把茄子水份印干再入锅油炸至金黄色，淋上味噌肉碎就完成了一道美味的日式料理 茄子の黒豚味噌田楽 咯。
7. 另外一个吃法是我和家人都很喜欢的焼き豆腐の黒豚味噌, 做法也很简单只需要把豆腐印干焰焼至微焦香放上味噌肉碎就完成了
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🎀希望大家会喜欢芭芭拉の美味しい食谱🎀
