牡蠣 白ワイン煮 ( 中文食谱）
牡蠣 白ワイン煮
（Hokkaido white wine mussels)
食材：
青蚝 - 800克
蒜头 - 1整颗
牛油 - 50克
香草 - 10克
白酒 - 80毫升
Vodka (Optional) - 100毫升
盐 -少许
煮法：
1. 中小火把牛油煮融化。
2. 加入蒜头和香草煮到金黄色。
3. 加入青蚝＆白酒和盐炒均匀。
4.盖上盖子焖一个5分钟。
5.喜欢酒味浓一点~
可以加vodka后点火就有仪式感满满火焰效果喇！
🎀希望大家喜欢 Barbaraの食谱🎀
