日式•豚肉の饺子 Japanese Gyoza
【食材】
猪肉 （碎）- 180克
白菜（碎）- 120克
盐- 1小匙
青葱 - 60克
【调味料】
酱油- 1/2 汤匙
糖- 1/2 茶匙
胡椒粉- 少许
清酒- 1 汤匙
胡麻油- 1 汤匙
太白粉- 1 汤匙
蒜泥 - 1 茶匙
生姜泥 - 1/2 茶匙
蚝油 - 1/2 茶匙
【日式饺子沾酱】
白醋 - 1汤匙
酱油 - 1 茶匙
胡麻油 -1茶匙
做法：
1. 白菜切碎，加入盐搅拌均匀，静止10分钟，榨干水分加入猪肉碎和青葱碎。
2. 加入调味料搅拌均匀，腌制最少30分钟。
3. 中小火煎至饺子底部金黄色，加入3汤匙水盖上锅盖蒸煮至水分干透，加入一点胡麻油就可以上桌啦😋
